1. 准备工具：功夫茶具（包括茶壶、茶杯、茶漏、茶盘等）、泡茶道具（包括茶具扫、茶勺、茶针等）、茶叶和热水。

2. 清洗茶具：用热水将茶具清洗一遍，特别是茶壶和茶杯，要用热水加上茶具扫擦洗干净。清洗完后将茶具倒扣放在茶盘上，让水分自然蒸发。

3. 装茶叶：将茶叶放在拇指与食指之间，轻轻按捏3-5次，然后放入茶杯中。

4. 烫杯：用刚刚烧开的水润湿茶杯内壁，然后将水倒掉。

5. 第一泡：用90℃左右的温水冲泡，约15秒左右。

6. 倒茶：将茶从茶壶中倒入茶杯，以分为两至三次为宜，让每一次泡制的茶汤近似。倒茶时要掌握倾斜角度，将茶水以一条直线缓缓倒入茶杯中心，以免茶水溅出。

7. 品茶：将茶杯提到鼻前，闻茶香；然后做一个小口吸一口，韵味悠悠；最后在杯边看茶底，品尝茶汤的芳香和口感。

8. 茶具清洁：每泡茶完毕后，要将茶壶、茶杯、茶漏等茶具清洗干净；待茶具干燥后再收放起来。