疏花疏果是指在葡萄成长初期，通过手工或化学方法使葡萄产量减少，让每一个果实能够得到更多的养分和更好的生长环境，从而增加每个果实的品质和口感。原因有：

1. 改善果实品质：通过疏花疏果可以减少果实数量，让每个果实获得更多的养分，使果实更加饱满、色泽更好、口感更佳。

2. 提高产量稳定性：适量疏花疏果可减轻葡萄树的负担，有效预防果实萎缩和各类病虫害的发生，提高果实产量的稳定性和质量。

3. 节约能源资源：疏花疏果后，葡萄树需要更少的营养和能量来维持果实数量，减轻树的负担，从而节约能源资源。

4. 有利于树干老化：适量的疏花疏果可以防止果实过多压在树干上，减少伤筋动骨的情况，并且可以让树干得到更充足的氧气与阳光，减缓树干老化的速度，延长葡萄树的寿命。