蒲公英煮水喝的功效：

1. 清热解毒：蒲公英中含有多种生物活性物质，具有清热解毒的作用，有助于清除体内毒素，净化血液。

2. 利尿消肿：蒲公英中含有丰富的钾、维生素C等营养成分，有利尿消肿的功效，能有效缓解水肿。

3. 调节肝功能：蒲公英还具有调节肝功能的作用，有助于促进肝细胞再生，增强肝脏的解毒能力。

4. 降血脂血糖：研究表明，蒲公英中含有一些有效成分，具有降低血脂和血糖的作用。

蒲公英煮水喝的禁忌：

1. 孕妇禁用：蒲公英具有刺激宫缩的作用，孕妇应忌食。

2. 胆道梗阻者忌食：蒲公英具有促进胆汁分泌的作用，对于胆道梗阻者，可能会加重病情。

3. 注意过敏：有些人对蒲公英过敏，如果出现过敏反应，应立即停止食用。