白茶与绿茶是两种不同品种的茶叶，它们之间有以下几点区别：

1. 鲜叶处理方式不同：白茶是将芽叶在太阳下晾干而成，不经过杀青和揉捻等繁琐的工序；而绿茶则是经过杀青、揉捻、烘干等一系列工序加工而成。

2. 叶色不同：白茶的叶子呈银白色或灰白色，而绿茶呈绿色。

3. 香气不同：白茶具有清香幽雅的花果香和淡淡的甘草香，而绿茶则带有鲜爽的草香和清香的花果香。

4. 口感不同：白茶口感鲜爽细腻，带有甘韵、淡雅、醇厚的特点；而绿茶则有清香、回甘、滋味爽口的特点。

5. 保存方法不同：白茶保存时间较长，一般保存2-3年以上，保存条件要干燥，避免阳光直射；而绿茶则要注意避免高温潮湿等情况，一般存放期限为6-12个月。