1. 准备茶具：茶壶、品茶杯、茶叶罐、茶匙、过滤器等。

2. 水温：将水烧到90℃左右，最好使用不带氯的纯净水。

3. 茶叶：选用优质的标准铁观音茶叶，一般每次冲泡3克左右即可。

4. 清洗：先用80℃左右的热水把茶具冲洗干净，使茶具温度升高。

5. 泡茶：将茶叶放入茶海中，用90℃左右的热水冲泡30秒，倒掉第一泡茶汤，此次主要是清洗茶叶，提高茶叶的茶香。第二次泡茶，倒掉，然后再倒入80℃左右的水，既保持茶叶的鲜香，又不至于口感过浓。

6. 再泡：第二、三泡的时间可以适当拉长，茶汤颜色也会变深。

7. 喝茶：泡好的茶饮用前，先用茶汤润口，再慢慢地品尝茶味，一般不宜喝太浓。