作为一种中药材，麦冬具有清热润燥、益肺生津、滋阴养颜等功效，但并不是所有人都适合食用。以下三种人不宜食用麦冬：

1. 体内有寒湿者：麦冬具有润燥作用，但如果体内有较重的寒湿，食用麦冬可能会加重症状，因为麦冬性微寒，容易使寒湿不断加重。

2. 脾胃虚寒者：脾胃是人体消化的重要器官，如果脾胃功能虚弱，就容易引起消化不良、食欲不振等问题。而麦冬虽然润燥，但性微寒，容易伤及脾胃阳气，使得脾胃更加虚寒。

3. 湿热中的病人：麦冬能够清热润燥，但如果体内存在湿热，就不适宜食用了。因为麦冬性微寒，容易使湿热更加凝聚不散，从而加重病情。

因此，以上三类人最好不要食用麦冬，否则容易引起不适或加重病情。其他人食用麦冬应适量，而且最好在医生的建议下进行。