1. 准备新鲜的开化龙顶茶叶和干净的茶具
2. 把适量的茶叶放入茶具中,通常建议每100毫升水使用3克茶叶
3. 用80℃ ~ 90℃的热水冲泡茶叶,建议用白开水,用150毫升水冲泡3克茶叶
4. 第一次浸泡应该短暂,仅浸泡5秒钟左右
5. 倒去茶汤,这可以使开化龙顶茶开始在瓷杯的沸腾水中逐渐开放
6. 第二次浸泡时间略长,为15秒左右。倒去茶汤。
7. 接下来的几泡茶的时间逐渐增加,可自行调整泡茶时间,通常建议每次增加5 ~ 10秒
8. 浸泡后品尝顶芽茶的滋味,它应该像洪流一样在口中流动,口感清爽、有淡淡的甜味。
温馨提示:
1. 开化龙顶茶的泡法相较于其他茶食泡法要短,但茶叶最多可以泡8次,所以请不要过度浸泡
2. 适量的茶叶,适当的水温和比例是关键。
3. 茶具必须保持干净,以免影响茶的质量。
4. 浸泡阶段时间的调整可以根据自己的口味和质量来调整。