茶食是指与茶搭配食用或以茶作为食材的小吃、点心等，下面是几个茶食的做法：

1. 绿茶卷饼：将绿茶粉、低粉、糖和牛奶混合成面糊，倒入平底锅中煎成饼，再加入自己喜欢的馅料，如芝士、培根、菠菜等，卷成卷饼即可。

2. 柚子茶糯米藕：将糯米粉、柚子茶、姜粉、盐等混合成面团，包入糯米、猪肉、香菇等馅料，放入沸水中煮熟即可。

3. 抹茶巧克力：将混合好的巧克力溶液（巧克力、鲜奶油、黄油、糖等）加入抹茶粉，搅拌均匀，倒入模具中冷藏凝固即可。

4. 茶叶蛋：将鸡蛋煮熟，用勺子在蛋壳上轻轻敲出一些裂纹，将茶叶、花椒、香叶、八角等佐料放入水中煮沸，加入鸡蛋煮15-30分钟，捞出晾凉即可。

5. 红茶芝士蛋糕：将红茶和鱼胶粉混合，加入煮沸的牛奶和糖，搅拌至鱼胶粉完全融化，再加入芝士、鸡蛋黄等混合打成泥，将蛋白打发加入，倒入模具中烤制即可。