铁观音茶有降低血糖的功效，因为它含有多酚类物质和茶多酚，这些化合物可以抑制消化酶的活性，从而减缓糖类的消化和吸收。此外，铁观音茶中的茶多酚还可以增加胰岛素敏感性，促进胰岛素的分泌和利用，从而降低血糖水平。但是，铁观音茶不能取代药物治疗，患有糖尿病的人仍需谨慎饮用，并在医生指导下进行合理的饮食调控和药物治疗。