的一个品种，属于绿茶中比较高档的品种之一。雀舌绿茶以其独特的雀舌形态和清香味闻名于世，也是中国十大名茶之一。它产于中国四川省峨眉山的特定地区，采摘的茶叶都是嫩芽，精选后经过炒制、揉捻等工艺，形成了其独特的卷曲形态。雀舌绿茶汤色清澈明亮，味醇香幽雅，香气持久回味，口感柔和顺滑，除了具有清热解毒、健脾开胃等功效外，还有助于降低血脂、清除自由基等保健作用，堪称一种极佳的健康饮品。