政民工夫红茶是以福建省福鼎市的政和镇和民丰镇、工业园区为原料产地的高山茶和芽茶为原料，精选茶芽，以传统手工工艺制作而成的一种红茶。政民工夫红茶色泽红亮、清香高扬、滋味醇厚、回甘持久。其茶叶外观条索肥壮，金黄灿烂，汤色橙黄透亮，内质香气高扬，滋味甘醇，堪称一流好茶。政民工夫红茶的饮用方法是将适量的茶叶放入壶中，用沸水冲泡5-8分钟，可加入适量的蜂蜜或牛奶等调味品。