信阳毛尖新茶储存需要注意以下几点：

1. 温度：信阳毛尖新茶需要存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免高温。

2. 湿度：信阳毛尖新茶茶叶应保持干燥，所以在储存过程中需要注意湿度问题。可以使用防潮袋等工具帮助控制湿度。

3. 光照：信阳毛尖新茶不能直接暴露在阳光下，否则会影响茶叶品质。建议使用不透明的茶叶罐或密封袋来储存茶叶。

4. 储存时间：信阳毛尖新茶是绿茶类，保存时间不能过长，一般建议储存时间在半年左右。过长时间储存容易让茶叶发黄、变味。

综上所述，信阳毛尖新茶储存的关键在于保持茶叶的干燥、清洁以及避免高温、过长时间储存。