黑砖茶，又称黑砖子，是一种半发酵茶。它是通过将新鲜的茶叶制成毛茶，在堆放、揉捻、压制、保存等工艺环节中，经过一定的时间和温度作用下，产生了自身特有的色、香、味和形态特征。黑砖茶色泽黑褐，香气浓郁，茶汤清亮，口感醇厚，有一定的陈香。它有提神醒脑、消脂减肥、降血脂等保健功效，常被认为是一种健康的饮品。