黑砖茶和茯砖茶 黑砖茶和茯砖茶的区别

生活常识2023-09-05 06:05:29橙橘网

黑砖茶和茯砖茶 黑砖茶和茯砖茶的区别

黑砖茶和茯砖茶都是在茶制作过程中将茶叶压制成砖状,方便储存和运输的一种茶类。

黑砖茶是以云南大叶种晒青的毛茶为原料,经过杀青、揉捻、烘干、打堆、水洗等工序后,再用散茶或籽茶等为配料,将茶叶压制成砖状。因为是黑色的,所以被称为黑砖茶。黑砖茶的口感独特,带有咸味、木香和苦涩,适合熟茶爱好者饮用。

而茯砖茶则是以福建武夷山产的大红袍、水仙等茶树品种为原料,制作而成。制作过程中,将茶叶杀青、揉捻、烘干后,再与水磨成泥,压制成砖状。茯砖茶有较高的茶气,口感浓郁,适合于喜爱清香型生茶的人饮用。

总的来说,黑砖茶和茯砖茶的制作过程虽然有相似之处,但是在茶叶品种和口感上存在较大的区别。

本文标签: 砖茶  

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