人参花茶有很多功效，主要有以下几个方面：

1. 提神醒脑：人参花富含人参皂苷，具有提神醒脑，增强记忆力的作用，喝人参花茶可以帮助缓解疲劳，提高注意力和思维能力。

2. 调节血糖：人参花中的人参皂苷具有降低血糖的作用，因此人参花茶对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

3. 改善睡眠：人参花茶还有一定的镇静作用，能够缓解紧张情绪、帮助放松身心，促进睡眠。

4. 增强免疫力：人参花还富含多种维生素及其他营养物质，能够增强人体免疫力，防止各种疾病的发生。

因此，人参花茶可以说是一种很好的保健品，适合各个年龄段的人群饮用。需要注意的是，人参花茶不能过量饮用，否则可能会有一些不良反应，比如头晕、心悸等。