1. 准备干茉莉花及茶叶:选择新鲜干燥的茉莉花和高质量的茶叶。
2. 热水预热茶具:先将茶具用开水预热一下,以免温度太低影响茶味。
3. 茶叶入壶:将适量的茶叶放进茶壶,大约一次泡茶需要3-5克茶叶,可以根据口感和个人喜好适量调整。
4. 加入干茉莉花:将适量的干茉莉花放进茶壶中,大约是茶叶的1/4-1/3。
5. 注水:把热水倒入茶壶中,水温应该在80-90℃之间。最好使用过滤器过滤水质,以确保热水的干净和水质。
6. 盖上盖子:盖上茶壶的盖子,让茶叶和干茉莉花充分与水接触。
7. 浸泡:浸泡时间应该在1-3分钟之间,根据个人喜好来决定茶叶的浸泡时间。
8. 倒出茶水:倒出茶壶中的茶水,茶汤应该呈现出浅黄色或带有微黄色的清澈透明色。
9. 品尝:将茶水倒入杯中,闻香、品味,体味茉莉香气,品尝芳香浓郁、回味绵长的茉莉花茶。如果觉得茶味太淡,可以适当调整干茉莉花和茶叶的比例。
10. 重复泡茶:茉莉花茶通常可以被重复泡3-5次,每一次的茶汤味道和香气都不同,可以不断尝试不同的泡茶方法来寻找适合自己的口感。