泡玫瑰花茶的水温最好在85-90摄氏度左右，过热的水温会破坏茶叶中的营养物质和花瓣的精华成分，影响茶的口感和香气。同时，水温过低也会影响茶的味道和香气的释放。因此，最好控制好水温，让茶与水达到最佳的协调状态。