儿茶素是一种茶多酚化合物，主要存在于绿茶中。以下是儿茶素的功效与作用：

1. 抗氧化：儿茶素能够减轻细胞受到氧化应激的损伤，抗氧化作用非常强大。

2. 降血压：研究表明，长期饮用绿茶可以降低血压，其中儿茶素起到重要作用。

3. 减肥：研究显示，儿茶素可以增加脂肪的氧化和分解，有助于减少体重和脂肪的积累。

4. 防止心血管疾病：儿茶素具有抗血小板聚集的作用，可以预防心脏病和中风等心血管疾病。

5. 抗炎：儿茶素可以抑制炎症反应，对于一些炎性疾病有一定的治疗效果。

6. 抗癌：儿茶素具有一定的抗癌作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。

总之，儿茶素是绿茶中重要的功能成分，具有多项功效和作用，对人体健康有益。