桑叶采摘的最佳时间取决于用途。如果是为了饲养蚕宝宝，最好在桑树上产生小叶后不久开始采摘，通常是每年的4月至6月。如果是为了制作茶叶或药材，可以在夏季末或秋季初采摘，那时桑叶的味道和营养价值最佳。总的来说，最好在桑叶长势好、叶色翠绿、没有病虫害的情况下采摘。