明前芽茶是一种茶叶，属于绿茶茶类，也称为“明前新茶”、“清明前茶”、“春茶”等。所谓明前，是指从每年的清明到谷雨期间，临沂茶园中刚刚长出嫩芽的时期，此时茶树鲜嫩的新芽还未完全展开，色泽呈浅绿色，品质鲜爽，口感清香甘醇，被称为最优质的茶叶之一。明前芽茶通常以福建、江苏、浙江等地产的为佳，其中福建省产的武夷山明前芽茶、黄山明前芽茶等是较为有名的品种。