1. 准备工具和茶具:茶壶、茶杯、茶客、茶叶、茶巾和清水。
2. 清洗:使用温水清洗茶具和茶客,茶水不要使用和洗涤剂。
3. 烧水:烧开水,烧出“一壶香”,不同种类的茶叶需要不同的水温。
4. 泡茶:将茶叶放入茶壶,茶壶温度适宜后,注入水,静待片刻。
5. 倒茶:先倒少量小碗,再倒大碗,最后保留最后一点茶水。
6. 茶艺表演:可以进行茶艺表演,例如倒茶、煮茶、七步花、两段水等。
7. 敬茶:将茶杯递给用茶者,用来向客人致敬、表示尊敬。
8. 清洗:使用茶巾清洗茶具和茶杯,茶具不应当擦拭得过于干净或留有水垢。
9. 收拾:用茶巾擦拭干净桌面与茶具,整理茶具。
10. 保存:将茶叶、茶壶等放置在避光、干燥的地方,以保持茶叶的鲜度和茶壶的质量。