水分对植物生命活动的作用包括：

1. 转运营养物质：水是植物体内运输营养物质的重要介质，通过电解质的扩散和渗透压的作用，将养分从地下吸收到植物体内，并通过水分运输到各个部位。

2. 帮助合成有机物：光合作用是植物合成有机物的重要过程，而水是光合作用的底物之一。植物通过经过光反应和暗反应，将二氧化碳和水合成有机物。

3. 维持细胞结构：植物细胞主要由水构成，水可以维持细胞正常的形态和结构，同时也是细胞内体液的重要组成部分，对细胞代谢活动的进行至关重要。

4. 控制温度：植物通过蒸腾的方式，将体内的多余水分释放到空气中，以降低植物体内的温度，保护植物免受高温的伤害。

5. 帮助植物生长和发育：水对植物的生长和发育有直接的促进作用，促进细胞分裂和伸长，同时也能够控制植物的生长。