国际茶日的影响主要体现在以下几个方面：

1. 推广茶文化：国际茶日是一个宣扬茶文化，推广茶饮文明的节日。通过国际茶日的宣传和介绍，让更多的人了解和学习茶文化，了解茶叶的种类、品质、制作等相关知识，让更多的人爱上茶。

2. 提升茶产业：国际茶日可以增加茶叶的知名度和认可度，提高茶产业的竞争力。茶业相关企业可以在国际茶日期间进行一系列的宣传推广活动，通过展示产品和品牌形象，提升企业知名度，增加销售额。

3. 促进茶文化交流：国际茶日是一个促进茶文化交流的平台。各国茶文化的差异非常大，所以在国际茶日这个时间节点上，各国可以通过交流互学的方式，了解彼此的茶文化，促进各国之间的文化交流。

4. 促进茶叶消费：国际茶日对茶叶消费的促进作用也非常重要。在国际茶日当天，各地会有很多茶庆活动和优惠促销活动，吸引消费者前来品尝茶叶。这不仅能提高消费者的购买欲望，也能刺激茶叶市场的活跃程度。