以下为一个人喝功夫茶的步骤：

1. 准备茶具：功夫茶一般使用小壶、品茗杯、茶漏、茶盘等器具，需事先准备好。

2. 洗泡器：将小壶、品茗杯等器具用开水冲洗一遍，以免泡出的茶水受到污染。

3. 选择茶叶：根据个人口味选择适合的茶叶，功夫茶一般使用大叶种类的茶叶，如铁观音、龙井等。

4. 加入茶叶：将适量的茶叶放入小壶中。

5. 泡茶：用沸水冲洗一遍茶叶后，倒入水，待茶叶舒展开后，分别倒入品茗杯中，约等待5-10秒后倒入茶盘中。

6. 品尝：先闻茶香，再品茶汤，尝茶(干品和水质、温度、时间等全面的条件下)，观茶，记忆。品味过程中可根据个人喜好酌情加水。

7. 再泡：茶叶可多次冲泡，一般称为泡次。茶叶第二泡时温度、时间缩短，后续泡次时适当增加温度和时间。

8. 完成后清洗茶具：用清水冲洗茶具，存放干燥的通风处。