酸奶机可以用来发豆芽，具体方法如下：

1. 准备好豆子和酸奶机：选择绿豆、黄豆、芸豆等适合做豆芽的豆子，将其洗净、浸泡数小时至豆子充分吸收水分，然后将其沥干。准备好酸奶机。

2. 放置豆子：将沥干的豆子均匀地放置在酸奶机的容器内。

3. 加水：在豆子上方倒入适量的清水，使豆子充分浸泡。

4. 调节温度：将酸奶机的温度调节为28℃以上，适当调节温度可控制发芽的速度，通常需要2-3天左右。

5. 循环水分：每天大约需要加水1-2次，以保持豆子的充分湿润。

6. 收获豆芽：在发芽后的第二天，可以轻轻拨动豆芽，检查豆芽是否已经长出，并根据需要进行收获。

注意事项：

1. 清洗豆子时要充分清洗，避免杂质、淤泥等物质带入酸奶机内部。

2. 豆子浸泡时间不能过长，否则会影响豆子的发芽。

3. 豆子需要充分湿润，但是不能过度浸泡，以免过度滋生细菌。