恩施玉露是中国湖北恩施土家族苗族自治州独具特色的一种名茶。它是以高山茶树新芽（一芽一叶）为原料，经过精心采摘、晒青、揉捻、干燥等工艺制成的绿茶。恩施玉露的特点是色泽翠绿、香气幽雅、滋味甘醇、叶底嫩绿红丝显著。由于生长在日照充足、气候湿润的山区，恩施玉露所含的氨基酸、咖啡碱等成分均较其他绿茶为高。其制作历史可追溯到唐朝，至今已有千余年。近年来，恩施玉露在国内外茶市备受欢迎，成为中国茶文化的重要一员。