桂花糕可以直接食用，也可以加热或搭配其他食材：

1. 直接食用：切成小块，直接品尝。

2. 加热食用：将桂花糕切成薄片，可以在平底锅上加热，煎至两面金黄，外皮脆香，内部软糯。

3. 搭配其他食材：将桂花糕切成小块，可以和糯米糍、芋头、豆沙等组合食用，口感更加丰富。