凤凰单枞茶是一种优质的乌龙茶，具有清香、甘醇、花果香味浓郁等特点。因为生长环境、制作技艺、茶树品种等因素的影响，凤凰单枞茶的品质会存在差异。但一般来说，优质的凤凰单枞茶具有优雅的香气、鲜爽的口感和持久的回甘，是茶叶爱好者值得一试的茶品。