江西茶叶四绿一红是江西省茶叶的代表性种类，也被称作“九华茶”、“九华绿茶”或者“九华毛尖”。

四绿一红是指其茶叶外形呈现四种绿色和一种红色的交替颜色。其中四种绿色分别是“青翠欲滴”、“碧绿油润”、“嫩绿匀滑”和“墨绿云雾”，而一种红色则是“金黄滟澜”。

江西茶叶四绿一红的生产过程非常讲究，需要选择新鲜嫩芽、精细采摘、及时杀青、适度揉捻、恰当干燥等多道工序，才能制成高品质的茶叶。因其独特的外形和鲜爽的口感，江西茶叶四绿一红被誉为中国十大名茶之一。