要将96度伏特加兑成75度，可以加入适量的清水或冰块，使得总体积增大，浓度相应降低。具体可以按照以下方法操作：

1. 准备好一定量的96度伏特加和清水或冰块。

2. 根据需要兑调酒的体积，将相应量的伏特加倒入杯中。

3. 慢慢加入适量的清水或冰块，并轻轻搅拌，直到调出所需的75度酒。

4. 根据个人口味，可以再根据需要添加一些糖浆、果汁等调味料。

5. 最后，享受自己调制的美味75度伏特加。