毛尖是一种绿茶，可以隔夜喝。不过，建议尽量早点将茶品饮完，以保证茶的口感和营养。隔夜茶的品质往往会受到空气、湿度和细菌等多种因素的影响，可能会导致茶汤变味、变质或者浑浊不清，不利于健康。如果要隔夜保存茶，最好将剩余茶汤倒出来，放于干净的茶杯中，盖上盖子，尽量避免空气、光线和湿度的影响。同时，也可以将茶汤冷藏，提高其保存时间。