李子柒并不是国际茶日的创立者或赞助者。国际茶日是由联合国教科文组织于2005年设立，旨在推广茶文化、促进茶产业的发展以及提高人们对茶叶健康价值的认识。每年的5月21日被定为国际茶日。李子柒作为一个中国文化的传承者和推广者，也在自己的作品中展示了中国茶文化的精髓和魅力。