雷司令半干白是一款以雷司令葡萄为主要酿造原料的白葡萄酒。它具有清新明亮、芳香纯净的品质特点，还有一定的果味和酸度。与其他干白葡萄酒相比，雷司令半干白略带一些甜味，口感更加柔和。这种酒适合搭配各种轻食和海鲜，也可与中式菜肴搭配，是一款万能的餐酒。