根据品种和产区的不同，白茶的质量与口感各有差异。在中国，福建省福鼎市的白茶最为著名，包括白牡丹、白毫银针、寿眉等品种。此外，江西省的景德镇市和广西省的白色崖柿也出产较优质的白茶。总的来说，福建福鼎市的白茶口感较为醇厚，茶汤清香甘醇，因此被广泛认为是最好的白茶产地之一。