安溪铁观音茶是中国福建省安溪县特产的一种名茶，又称“武夷水仙”、“铁观音”，是乌龙茶的一种。据说，品尝安溪铁观音能使身体感到轻松舒适，因此被誉为“一喝就轻”。安溪铁观音茶汤清澈透亮，香气高雅，回味甘甜，韵味悠长，一口喉咙，全身舒畅，让人倍感神清气爽，因此备受茶客青睐，并曾多次获得国内外的奖项。