制作荷叶茶的步骤如下：

1.将采摘到的新鲜荷叶洗净，除去蒂部和不良部位。

2.将荷叶放置于清水中，用手轻轻揉捏几次，使其表面的绒毛和灰尘清除干净。

3.将洗好的荷叶晾干。

4.将干燥的荷叶放入茶壶中，用热水冲泡。

5.待茶汤冲泡好后，倒入杯中即可饮用。

需要注意的是，荷叶茶的制作过程中，不需要加入任何的糖和其他调味品，这样才能全方位地体验到荷叶的原生味道和香气。另外，在热天饮用荷叶茶可以清热解暑、降低体温、消除口臭等作用。