蒙顶山茶，又称为蒙山茶，是中国著名的绿茶之一，产于江苏省苏州市太湖流域的蒙顶山。据说，蒙顶山茶的故事可以追溯到公元780年。

传说唐朝时期，一位僧人来到蒙顶山修行，每日早晨都要到山上摘茶叶制茶。有一天，他在茶园里看到了一只巨大的金猴，金猴拥有仿佛金属般闪耀的毛发，及其聪明机智，僧人吓得夺路而逃，不敢再回来采茶。

几天后，僧人发现茶树上的嫩叶被金猴单独采摘，茶叶的色泽饱满，口感怡人，颇有新意。于是僧人用这些茶叶制成了一杯清香爽口的茶。他邀请周围的村民品茶，大家都惊叹于这种富有灵性和清新的茶，这就是后来被称为蒙顶山茶的开端。

从那以后，这里的茶叶越来越受到人们的重视，成为广为流传的名茶之一。蒙顶山茶的品种丰富，包括碧螺春、黄山毛峰、龙井、君山银针等，并拥有独特的茶情文化。茶山上，景色美丽，鸟语花香，茶园中，劳作的农民辛勤采摘，传统的手工制茶，构成了一个生动的茶文化画卷。

如今，蒙顶山茶已成为中国重要茶叶出口地之一，每年出口到欧洲、日本等国家地区，受到消费者的喜爱。蒙顶山茶不仅是一种美食，更是一种生态、一种文化，它通过绿色、健康饮食的形式，打造幸福美满的生活方式，成为一种绿色、健康的文化符号。