浙江径山茶是一种绿茶，产于浙江省绍兴市南部的径山山区。它以其嫩芽呈白色、叶薄质嫩、汤色黄绿清澈、香气高爽、滋味鲜爽等特点而著名。浙江径山茶历史悠久，据说早在唐代就已经有了生产，至今已经有千年的历史。