陈年白毫银针茶是指将新鲜采摘的白毫银针茶储藏数年或更久，经过发酵、氧化、微生物发酵及其他自然过程而形成的茶叶。它的功效包括：

1. 具有降血压、降血脂的作用，可以延缓动脉硬化和心脑血管疾病的发展。

2. 长期饮用有促进新陈代谢的作用，有助于减肥瘦身。

3. 有保护肝脏、预防肝脏疾病的作用。

4. 提高免疫力，预防感冒和癌症等疾病。

5. 改善睡眠质量，缓解压力和疲劳。

6. 促进肠道蠕动，有助于消化和排除体内毒素。

因此，陈年白毫银针茶被誉为“茶界佳酿”，尤其是对于茶爱好者来说，它具有珍贵的收藏价值。