绿色珍珠是一种名为珍珠茶或珍珠绿茶的茶。它由手工卷制成球状的绿茶叶片制作而成，因此称为“珍珠”。它起源于福建省福鼎市，是中国绿茶中的一种。绿色珍珠茶因其香味芬芳、滋味醇和、汤色清澈澄明而受到茶友们的喜爱。