大吉岭茶是一种优质的印度红茶，产自印度阿萨姆邦的大吉岭山区。茶叶的特点是茶汤鲜艳红亮，滋味浓郁醇厚，有浓郁的香气和甜味，口感舒缓，又有一定的刺激性和回甘。大吉岭茶可冲泡成英式奶茶，亦可单纯饮用，品质上等的大吉岭茶价值不菲，世界范围内受到人们的喜爱。