荞麦确实有助于减肥。荞麦含有大量的纤维，可以增加饱腹感、稳定血糖、促进消化，从而减少食欲和减少摄入的卡路里。此外，荞麦中的异黄酮和植物甾醇等成分还能帮助调节血脂、降低胆固醇和促进代谢。但并不能单凭荞麦就能彻底减肥，还需要配合适当的运动和饮食调整。