龙井茶是一种绿茶。它产于中国浙江杭州市西湖西岸的龙井村附近，是中国十大名茶之一。其味清香幽雅，香气浓郁持久，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀齐。