黑茶和红茶不一样。红茶是经过摘茶叶、萎凋、揉捻、发酵、烘干等步骤制成的，茶叶色泽红艳，口感醇厚，适合加入牛奶和糖。而黑茶是经过“晾晒、杀菁、揉捻、发酵、烘焙”等制作工艺，制成的茶叶相对发酵时间较长，一般需要熟化数年后方可饮用，黑茶颜色较深，带有独特的陈香和甜味，具有益生菌、降血脂、降胆固醇等功效。因此，黑茶和红茶在制作方法、口感和功效方面都有所不同。