1、是的。聚二甲基硅氧烷是一种疏水类的有机硅物料，应用于药品、日化用品、食品、建筑等领域。聚二甲基硅氧烷是一种国家允许使用的消泡剂类食品添加剂，用以防止炸鸡块的食油起泡。

2、聚二甲基硅氧烷可作纤维、皮革的憎水剂、柔软剂、手感改进剂、染色工业的消泡剂、缝制线的润滑。