1、紫红薯是能够煮着吃的。

2、煮紫薯味儿甘甜，口味也是十分软糯，吃起來十分美味可口。煮紫薯的方式也十分简易，最先将紫红薯用冷水清洗，随后往锅中续水并烧开，然后就放进清洗的紫红薯煮开就可以。最终捞起来煮开的紫红薯晾凉，剥去紫红薯皮就可以服用了。