1、木耳在开水中煮2-3分钟左右就可以食用了。

2、如果说煮木耳的时间太短的话，可能还会使木耳表面携带细菌，还有可能会使人出现消化不良的情况，影响身体健康。

3、另外，木耳是一种营养非常丰富的真菌类食物，经暴晒和浸泡后的木耳是没有毒性的。