1、买回来的大闸蟹，不要清洗，也不要把绳子解开，把它们整齐地码放在大盘子里。

2、然后放进冰箱的保鲜室，温度保持在5-8摄氏度，蟹放进冰箱之后，再找一条毛巾，把它打湿。

3、湿度大约是平时擦脸时的湿度，然后把毛巾覆盖在大闸蟹的背部。湿润的毛巾可以给大闸蟹提供水分和氧气。