1、干粉灭火器的原理是靠内部粉末落在燃烧物的表面，与燃烧物发生化学反应。同时在高温环境下形成一层覆盖层，达到隔绝氧气的目的，最终窒息灭火。

2、干粉灭火器可用于扑灭油、气燃烧引起的火灾，利用二氧化碳气体作为动力将干粉喷出灭火。