1、雪蛤保存在冰箱中冷冻层中即可，随用随取就好。

2、放在比较干爽的地方，如果没有的话，可以购买一个塑料罐，将纯干的雪蛤油专门放在塑料罐里面即可保证不发霉。

3、如果室内不算太过潮湿，可以用一条干爽的毛巾将雪蛤油包裹起来，这样也可以杜绝发霉。